軽いフルーティー

軽いフルーティーな風味のエキストラバージンオリーブオイルは、繊細でほのかな果実の風味を持つオイルです。このタイプのオイルにはフルーツの香りが存在しますが、強烈なフルーティーな風味を持つオイルよりも強度は弱く、ニュアンスがより感じられます。風味プロファイルには、新鮮な草、緑の葉、または苦味のそれほど顕著ではない、柔らかく甘い色合いが含まれる場合があります。このタイプのオイルは熟したオリーブから作られることが多く、より柔らかく、よりバランスのとれた味が発達しています。軽いフルーティーな味のエクストラバージン オリーブ オイルは、より繊細であまり支配的な味を好む人に最適で、サラダ、魚、野菜料理などの繊細な料理の味付けに最適です。