ズッキーニとベーコンのリゾットとEVOO

ズッキーニとパンチェッタのリゾット

📝成分:
-3ミディアムズッキーニ
-カルナローリ米180g(パニガダ)
-500mlの野菜ブロス 
-ハーフオニオン
-エクストラバージンオリーブオイルを味わう @frantoiodelgrevepesa
-バターのつまみを味わう
-塩を味わう
-ベーコン80g(さいの目に切った)

準備:
1)鍋に、さいの目に切った玉ねぎを油で焦がし、スライスしたズッキーニとさいの目に切ったベーコンを加えます。
2)次にご飯を加え、混ぜ続けながら2分間トーストします。
3)ご飯を温かいスープで覆い、塩を加えて、時々かき混ぜながら火が通るまで持ってきます。
4)必要に応じて、調理中にスープを追加します。
火が消えたら、バターのつまみを入れてかき混ぜます。

の準備 Frantoio del Grevepesa LuigiGiaquintoによる レシピファンタジー

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