인증 및 수상 오일

원산지 보호 PDO 및 지리적 표시 PGI 보호 인증을 받은 엑스트라 버진 올리브 오일과 국제 및 국제적으로 인정받는 상을 받은 오일입니다.

DOP(원산지 보호 지정) 및 IGP(지리적 표시 보호) 인증을 받은 엑스트라 버진 올리브 오일은 다음과 같은 여러 가지 이유로 더 나은 것으로 간주됩니다.

엄격한 품질 관리 : DOP 및 IGP 인증 올리브유는 해당 유럽 규정에 따라 엄격한 생산 및 품질 기준을 준수해야 합니다. 이러한 규정에는 생산 지역, 재배 방식, 올리브 수확, 추출 과정 및 저장에 관한 요건이 포함됩니다. 따라서 인증된 올리브유는 더욱 철저한 검사를 거치며, 인증되지 않은 올리브유보다 높은 품질을 보장합니다.

원산지 보증 : DOP 및 IGP 인증은 올리브 오일이 특정 지리적 지역에서 생산되었음을 보장하며, 오일의 고유한 특성과 품질에 기여하는 전통과 생산 방식이 존중되는 곳에서 생산되었음을 의미합니다. 이는 해당 오일이 올리브 및 오일 생산의 우수성으로 유명한 지역에서 생산되었음을 보장합니다.

추적성: DOP 및 IGP 인증은 올리브 재배부터 병입 오일 생산에 이르기까지 전체 생산 과정에 걸쳐 엄격한 제품 추적성을 요구합니다 . 이를 통해 소비자는 구매하는 오일의 원산지와 품질에 대한 확신을 가질 수 있습니다.

전통 보존: PDO 및 PGI 지정은 올리브유 생산과 관련된 지역 전통의 보존을 장려하여 생산 지역의 문화 및 미식 유산 보존에 기여합니다.

요약하자면, DOP 및 PGI 인증 엑스트라 버진 올리브 오일은 품질, 진위성 및 원산지를 보장하므로 인증되지 않은 오일보다 선호됩니다.