인증 및 수상 오일

원산지 보호 PDO 및 지리적 표시 PGI 보호 인증을 받은 엑스트라 버진 올리브 오일과 국제 및 국제적으로 인정받는 상을 받은 오일입니다.

DOP(원산지 보호 지정) 및 IGP(지리적 표시 보호) 인증을 받은 엑스트라 버진 올리브 오일은 다음과 같은 여러 가지 이유로 더 나은 것으로 간주됩니다.

품질 관리: DOP 및 PGI 오일은 해당 유럽 규정에서 정한 엄격한 생산 및 품질 기준을 따라야 합니다. 이러한 규정에는 생산 지역, 재배 방법, 올리브 수확, 추출 과정 및 보존에 관한 요구 사항이 포함됩니다. 결과적으로 인증된 오일은 인증되지 않은 오일보다 더 엄격한 조사를 받고 더 높은 품질을 보장합니다.

원산지 보장: DOP와 IGP 명칭은 올리브 오일이 특정 지리적 지역에서 생산되었음을 보장합니다. 오일의 특성과 품질에 기여하는 전통과 생산 방법. 이를 통해 올리브와 오일 생산이 우수하다고 알려진 지역에서 오일을 생산한다는 것을 보장합니다.

추적성: PDO 및 PGI 단위에는 엄격한 추적이 필요합니다. 전체 생산 체인에 걸친 제품 추적성, 올리브 재배부터 병에 담긴 기름 생산까지. 이를 통해 소비자는 구매하는 오일의 원산지와 품질에 대해 확신을 가질 수 있습니다.

전통 보존: 교단 PDO와 PGI는 올리브 오일 생산과 관련된 지역 전통의 보존을 장려합니다. 이를 통해 생산지의 문화 및 미식 유산 보호에 기여합니다.

요약하자면, DOP 및 PGI 인증 엑스트라 버진 올리브 오일은 품질, 진위성 및 원산지를 보장하므로 인증되지 않은 오일보다 선호됩니다.