강렬한 과일향

강렬한 과일 맛이 나는 엑스트라 버진 올리브 오일은 갓 수확한 올리브와 같이 신선한 과일 향이 매우 뚜렷한 오일입니다. 이 맛은 신선한 풀향, 녹색 잎 향, 때로는 약간의 쓴맛과 매운 뒷맛이 어우러져 강렬하다고 설명할 수 있습니다. 이 유형의 오일은 일반적으로 올리브가 아직 녹색이고 완전히 익지 않은 수확기 초기에 수확된 올리브에서 추출됩니다. 과일 향의 강도는 올리브의 품종, 올리브가 자라는 토양, 오일 가공 방법 등 다양한 요인에 따라 달라집니다. 일반적으로 강렬한 과일 향이 나는 엑스트라 버진 올리브 오일은 품질이 좋다고 평가되며 그 자체로 즐기거나 다양한 요리의 조미료로 즐길 수 있습니다.