Tropical Rais Zalot: de Summer Plat par excellence erëmbesicht an engem Rezept mat Bio EVO Ueleg

Reis, Geméis, Uebst an Bio EVO Ueleg. All Är Liiblings Summer Zutaten an engem eenzegen, frësche Rezept erstallt vum Luigi Giaquinto vu Ricette Fantasy. Rais Zalot ass en einfachen Plat fir ze kachen, erfuerdert nëmmen d'Kachzäit vu Reis a frëschen, héichqualitativen Zutaten.

Entdeckt ORGANIC EVO

Tropesch Rice Zalot Zutaten

Carnaroli Reis (Panigada) 300 gr
Organesch italienesch extra virgin Olivenueleg ( Frantoio del Grevepesa ) 30 gr
Mango (Pulp) 250 gr
Ananas (Pulp) 200 gr
Erbsen 150 gr
Roude Zwiebelen 40 gr
Feta 150 gr
Chives fir ze schmaachen
Schwaarz Peffer fir ze schmaachen
Minze fir ze schmaachen
Salz fir ze schmaachen
Kalk fir ze schmaachen

Zäit néideg: 30 Minutten

Virbereedung

Fänke mer un mam Rais ze kachen.
Gitt de Räis an reichend kochend gesalzt Waasser a loosst et kachen.
Da drainéiere mir et a loossen et op Raumtemperatur ofkillen
Während eise Rais ofkillt këmmere mir eis ëm d'Fruucht.
Mir schielen d'Mango, schneiden se a Streifen a schliisslech a Wierfel, sammelen se an halen se an engem Container.
Mir botzen d'Ananas: huelt déi zwee Enden, dann d'Schiel an all Reschter.
Mir schneiden an der Halschent an der Längt fir zwou Hälften ze kréien, a fuere weider an d'Halschent, erëm an der Längt, bis mir am Ganzen 8 Deeler kréien.
Schlussendlech eliminéiere mir den zentrale Deel, wat méi haart ass, an dann arrangéiere mir d'Scheiwen op der Schneidebrett op dës Manéier kënne mir kleng Kubel kréien, a mir halen se an engem Container.
Mir eliminéieren den zentrale Deel, deen méi haart ass, an dann arrangéiere mir d'Scheiwen op der Schneidebrett op dës Manéier kënne mir kleng Kubel kréien, a mir halen se an engem Container.
Loosst eis d'Zwiebel preparéieren
Mir schielen de roude Zwiebel a schneiden se an décke Scheiwen, deelen se dann an d'Halschent.
Mir huelen eng Pan a schëdden e puer organesch extra virgin Olivenueleg, dann d'Zwiebelen a loossen et e puer Momenter sëtzen.
Dann addéiere mer d'Erbsen an e puer Esslöffel Waasser fir de Kachen ze verlängeren, et dauert ongeféier zéng Minutten.
Soubal de Räis an d'Ierben ganz kal sinn, fügen se derbäi an d'Mango an d'Ananas an der Rei.
Loosst eis e puer Schnéi schneiden.
De Feta a Wierfel schneiden an zesumme mat enger Prise schwaarze Peffer der Raiszalot dobäi ginn.
All d'Ingrediente gutt vermëschen, an d'Kalkschuel reiben.
Als lescht Touch fügen mir e puer Minzeblieder derbäi.