Biologinis

Nuo 2004 m Frantoio del Grevepesa gali pasigirti ekologiniu sertifikatu. Pasirinkta sertifikavimo įstaiga yra ICEA.

BRC

2012 m Frantoio del Grevepesa pasirinko būti sertifikuota, priimdama kokybės standartus BRC e IFS, pagrindiniai tarptautiniai kokybės sertifikatai didelio masto mažmeninės prekybos (GDO) produktų tiekimo grandinėje.

SKVN Chianti Classico

Il Smulkintuvas yra registruotas Chianti Classico Consortium ir įgaliotas gaminti aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų a Saugoma kilmės vietos nuoroda Chianti Klasika.

Toskanos IGP

Il Smulkintuvas jis taip pat turi teisę gaminti aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų  Toskanos saugoma geografinė nuoroda su papildomu paminėjimu „Colline di Firenze“.

La certificazione IQO

Ogni consumatore viene messo in condizione di conoscere la natura nutrizionale di un olio extravergine di oliva, in modo da compiere quotidianamente scelte consapevoli, di eccellenza.

Creare uno metodo di certificazione oggettivo e universale per l’olio extravergine di oliva (EVO), basato su parametri chimici con attitudini nutraceutiche riconosciute e capacità di ridurre la sensibilità
all’ossidazione durante la shelf-life.

Dopo quasi due anni di ricerca, il Nutritional Value Score (NVS) per olio EVO è stato realizzato. L’algoritmo NVS assegna un punteggio da 0 a 100 al
profilo nutrizionale e chimico dell’olio EVO analizzato. Fornisce un’analisi scientifica, trasparente, veloce e intuitiva del prodotto.

L’algoritmo NVS ha recentemente ottenuto riconoscimento scientifico
tarptautinis con la pubblicazione dell’articolo “Chemical Data and
Relationship for a scoring Algorithm of Extra Virgin Olive Oils Nutritional Value” sulla rivista Molecules 21 m. sausio 2024 d