Iš originalaus Kaprio recepto caprese dabar tapo itališkos virtuvės būtinybe ir mūsų vasaros stalų karaliene. Tai greitai ir lengvai paruošiamas patiekalas, kurio nereikia ruošti ir kuriam reikia vos kelių ingredientų. Spalvingas, gaivus ir lengvas, puikiai tiks ir kaip užkandis, ir kaip vienas patiekalas, nuotaikingai ir nerūpestingai pavalgyti!
Il BAZILIKŲ PADARAS FRANTOIO DEL GREVEPESA leidžia paruošti šį paprastą patiekalą originaliu ir kvapniu variantu!
| rengimas 15 min | Sunkumas paviršutiniškas | Dozės, skirtos 4 žmonės |
Caprese salotų ingredientai
- Fiordilatte mocarela 500gr
- jautienos kepsniai arba kolba 4
- 1 šakelė baziliko
- Chianti Classico DOP ypač tyras alyvuogių aliejus
- jūros druskos pagal skonį
Kurį aliejų derinti su Caprese?
Subtilaus skonio Caprese salotoms rekomenduojame derinti su mūsų vidutinio vaisinio DOP Chianti Classico aliejumi, kuris suteikia žolelių ir gaivų natūralų vasarišką patiekalą.
Receptas
- Pomidorus nuplaukite (labai švieži!), Nuimkite centrinį kotelį ir supjaustykite įprastomis maždaug 1 cm storio griežinėliais.
- Supjaustykite mocarelą, kuri turi būti kambario temperatūros (niekada iš šaldytuvo!), Visada supjaustykite 1 cm griežinėliais.
- Nuplaukite baziliko lapelių šakelę ir leiskite išdžiūti.
- Patiekite pakaitomis pomidorų griežinėlius su mocarelos griežinėliais.
- Patiekdami įberkite druskos ir baziliko. Jei pasiilgote šviežio baziliko, galite naudoti mūsų bazilikų skonio aliejų.
Mūsų patarimas
Jei nuspręsite caprese paruošti iš anksto, prieš patiekdami galite jį palaikyti šaldytuve iki valandos, prieš patiekdami įberkite baziliką.
Norėdami paruošti tobulas caprese salotas, rinkitės ne bet kokius pomidorus, pirmenybę teikite dideliems, prinokusiems ir traškiems.
Atraskite receptus Frantoio Del Grevepesa
ačiū už šį receptą