Ne visi aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejai yra vienodi. Kai pasirenkate pirkti aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, tikitės aukščiausios kokybės produkto. Galbūt todėl, kad norite autentiško skonio produkto arba dėl to, kad ieškote sveikatai naudingo produkto.
Aukštos kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus yra geras aliejus visomis prasmėmis tiek skoniui, tiek mūsų organizmui, nes jame yra polifenolių, antioksidantų ir kitų organizmui naudingų medžiagų.
Tačiau kaip atpažinti aukštos kokybės ypač tyrą alyvuogių aliejų?
Yra 2 būdai atpažinti ir nusipirkti aukštos kokybės ypač tyrą alyvuogių aliejų. Pirmiausia rinkitės patyrusį aliejaus gamintoją, kuris dirba pagal kokybišką ir skaidrią gamybos metodiką bei procesus. Antrasis yra paragaukite aliejaus.
„Greve pesa“ konsorciumas gamina aukštos ir labai aukštos kokybės aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, naudodamas Toskanos alyvuoges, daugiausia išaugintas iš vietinių alyvmedžių giraičių, ir taikydamas gamybos procesus, atitinkančius kriterijus, užtikrinančius aukštą gaminamo aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus kokybę.
Vienas iš esminių faktorių, užtikrinančių aliejaus kokybę – alyvuoges perdirbti kuo greičiau po jų derliaus nuėmimo. Tai yra viena iš priežasčių, kodėl susikūrė konsorciumas: suteikti Toskanos augintojams lengvai prieinamą aliejaus malūną, kuris susmulkintų alyvuoges ir pagamintų aliejų iškart po derliaus nuėmimo.
