Sertifikuoti ir apdovanoti aliejai

Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejai, sertifikuoti saugomos kilmės SKVN ir saugoma geografine nuoroda SGN, ir tarptautinių bei tarptautiniu mastu pripažintų apdovanojimų laureatai.

Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejai, sertifikuoti DOP (saugoma kilmės nuoroda) ir IGP (saugoma geografinė nuoroda), yra geresni dėl kelių priežasčių:

Kontroliuojama kokybė: DOP ir SGN aliejai turi atitikti griežtus gamybos ir kokybės kriterijus, nustatytus atitinkamuose Europos reglamentuose. Šios taisyklės apima reikalavimus, susijusius su geografine gamybos vietove, auginimo metodais, alyvuogių derliaus nuėmimu, ekstrahavimo procesu ir išsaugojimu. Dėl to sertifikuoti aliejai yra labiau tikrinami ir garantuoja aukštesnę kokybę nei nesertifikuoti aliejai.

Garantuota kilmė: DOP ir IGP pavadinimai garantuoja, kad alyvuogių aliejus yra pagamintas tam tikrame geografiniame regione, kuriame tradicijos ir gamybos metodai, kurie prisideda prie aliejaus tipiškumo ir kokybės. Taip užtikrinama, kad aliejus būtų kilęs iš vietovės, žinomos dėl alyvuogių ir aliejaus gamybos meistriškumo.

Atsekamumas: SKVN ir SGN pavadinimai turi būti griežti produktų atsekamumas visoje gamybos grandinėje, nuo alyvuogių auginimo iki aliejaus buteliuose gamybos. Tai leidžia vartotojams pasitikėti perkamo aliejaus kilme ir kokybe.

Tradicijų išsaugojimas: konfesijos SKVN ir SGN skatina saugoti vietos tradicijas, susijusias su alyvuogių aliejaus gamyba, taip prisidedant prie auginančių regionų kultūros ir gastronominio paveldo apsaugos.

Apibendrinant galima pasakyti, kad DOP ir SGN sertifikuoti aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejai garantuoja kokybę, autentiškumą ir kilmę, todėl jie yra geresni nei nesertifikuoti aliejai.