Ekologiškas ypač tyras alyvuogių aliejus

Kuo skiriasi aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus ir ekologiškas ypač tyras alyvuogių aliejus?
Iš Florenciją supančių kalvų atkeliauja ekologiškai užaugintos alyvuogės, iš kurių gaminame skanų aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų. 100% ekologiška. Sąvoka „ekologinis ūkininkavimas“ reiškia auginimo būdą, leidžiantį naudoti tik gamtoje esančias medžiagas, išskyrus cheminės sintezės medžiagas (trąšas, herbicidus, insekticidus). Ekologinis ūkininkavimas – tai gamybos modelio kūrimas, kuriuo būtų išvengta pernelyg didelio gamtos išteklių, ypač dirvožemio, vandens ir oro, eksploatavimo, o ne naudojant šiuos išteklius pagal plėtros modelį, kuris gali tęstis ilgainiui, todėl „tvarus“. Todėl ekologiškas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus gaunamas agronominėje praktikoje, kurioje alyvmedžiai auginami laikantis šios praktikos. Ne tik. Alyvuogių pavertimo aliejumi metu būtina, kad įvairios veiklos (alyvuogių plovimas, spaudimas, minkymas, filtravimas ir kt.) vyktų be jokio užteršimo arba tam skirtu keliu.