Tropu rīsu salāti: izcils vasaras ēdiens, kas atkārtoti apskatīts receptē ar organisko EVO eļļu

Rīsi, dārzeņi, augļi un organiskā EVO eļļa. Visas jūsu iecienītākās vasaras sastāvdaļas vienā svaigā receptē, ko radījis Luidži Džakvinto no Ricette Fantasy. Rīsu salāti ir vienkārši pagatavojams ēdiens, tas prasa tikai rīsu gatavošanas laiku un svaigas, augstas kvalitātes sastāvdaļas.

ATKLĀJIET BIO EVO

Tropu rīsu salātu sastāvdaļas

Carnaroli rīsi (Panigada) 300 gr
Bioloģiskā itāļu neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa ( Frantoio del Grevepesa ) 30 g
Mango (mīkstums) 250 gr
Ananāss (mīkstums) 200 gr
Zirņi 150 gr
Sarkanie sīpoli 40 gr
Fetas siers 150 gr
Maurloki pēc garšas
Melnie pipari pēc garšas
Piparmētra pēc garšas
Sāls līdz garšai
Laims pēc garšas

Nepieciešamais laiks: 30 minūte

sagatavošana

Sāksim ar rīsu vārīšanu.
Ielejiet rīsus lielā daudzumā verdošā sālītā ūdenī un ļaujiet tiem pagatavoties.
Tad notecinām un ļaujam atdzist līdz istabas temperatūrai
Kamēr mūsu rīsi atdziest, mēs rūpējamies par augļiem.
Mango nomizojam, sagriežam strēmelītēs un visbeidzot kubiņos, savācam un noliekam malā traukā.
Mēs notīrām ananāsu: noņemam divus galus, tad mizu un visus atlikumus.
Pārgriežam uz pusēm gareniski, lai iegūtu divas pusītes, un turpinām griezt uz pusēm vēlreiz, vienmēr gareniski, līdz kopā iegūstam 8 daļas.
Beigās likvidējam centrālo daļu, kas ir cietāka, un tad šķēles izkārtojam uz griešanas dēļa tā, ka iegūstam mazus kubiņus un paturam malā traukā.
Noņemam centrālo daļu, kas ir cietāka, un pēc tam kārtojam šķēles uz griešanas dēļa tā, ka varam iegūt mazus kubiņus un paturam malā traukā.
Sagatavosim sīpolu
Sarkano sīpolu nomizojam un sagriežam biezās šķēlēs, tad visbeidzot sadalām uz pusēm.
Ņemam pannu un ielejam bioloģisko neapstrādātu neapstrādātu olīveļļu, tad sīpolus un ļaujam dažus mirkļus pasvīst.
Pēc tam pievienojiet zirņus un dažas ēdamkarotes ūdens, lai paildzinātu vārīšanu, tas prasīs apmēram desmit minūtes.
Tiklīdz rīsi un zirņi ir ļoti auksti, pievienojiet tos, pēc kārtas pievienojiet mango un ananāsus.
Sagriežam maurlokus.
Pagatavosim fetas kubiņus un pievienojam rīsu salātus kopā ar šķipsniņu melno piparu.
Visas sastāvdaļas kārtīgi samaisām, sarīvējam laima miziņu.
Kā pēdējo pieskārienu pievienojam dažas piparmētru lapiņas.