Biol Extragold Medal żejt extra verġni organiku Frantoio del Grevepesa

Iż-żejt taż-żebbuġa extra verġni organiku ta' Frantoio del Grevepesa huwa fost ir-rebbieħa tal-premju Biol 2022 għaż-żejt Novello.

Filippo Legnaioli, President tal-Koperattiva Grevepesa, iddeskriva l-ħsad tal-2022 hekk: "li l-"Kienet kampanja anomala tat-tkabbir taż-żebbuġ din is-sena. Kellna temperaturi għoljin ħafna matul is-sajf bla ilma, i]da fuq kollox kellna temperaturi g[oljin [afna fi]-]mien tal- legazzjoni, jiġifieri meta jiżviluppa ż-żebbuġ.

Għandna tressaq il-bidu tal-ħsad u l-ipproċessar taż-żebbuġ minħabba l-maturazzjoni bikrija taż-żebbuġ, diġa kellna ż-żejt lest sal-15 ta’ Ottubru u kwalitattivament għoli. L-akbar diffikultajiet kienu għal dawk li jkabbru ż-żebbuġ li ma setgħux iħallu ż-żebbuġ maħsud frisk maħżun f'kaxxi mtaqqba taħt ix-xemx, iżda kellhom mur il-mitħna taż-żejt diversi drabi kuljum biex tfarrak iż-żebbuġ fl-iqsar żmien possibbli, u b'hekk ma tħallix li tibda l-fermentazzjoni taż-żebbuġ.

Kif inhu magħruf, huwa essenzjali li tfarrak frott frisk biex jinkiseb żejt ta 'kwalità. Minkejja dawn id-diffikultajiet, iż-żejt prodott kien kwalitattivament impekkabbli.