Bijoloġiku

Mill-2004, Frantoio del Grevepesa ftaħar b'ċertifikazzjoni organika. Il-korp ta' ċertifikazzjoni magħżul huwa l-ICEA.

BRC

Fl-2012, Frantoio del Grevepesa għażlet li tiċċertifika lilha nnifisha billi adottat l- istandards ta' kwalità BRC u IFS , iċ-ċertifikazzjonijiet internazzjonali ewlenin tal-kwalità fil-katina tal-provvista ta' prodotti minn kummerċ bl-imnut fuq skala kbira (GDO).

DOP Chianti Classico

Il- mitħna hija rreġistrata mal-Konsorzju Chianti Classico u awtorizzata biex tipproduċi żejt taż-żebbuġa extra verġni bid -Denominazzjoni ta' Oriġini Protetta Chianti Classico .

IGP Toskan

Il- mitħna hija wkoll awtorizzata li tipproduċi żejt taż-żebbuġa extra verġni Toskan bl-Indikazzjoni Ġeografika Protetta , bir-referenza addizzjonali “Colline di Firenze”.

Iċ-ċertifikazzjoni IQO

Kull konsumatur jista' jifhem in-natura nutrittiva taż-żejt taż-żebbuġa extra verġni, sabiex jagħmel għażliet infurmati u eċċellenti kuljum .

Oħloq metodu ta’ ċertifikazzjoni oġġettiv u universali għaż-żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVO), ibbażat fuq parametri kimiċi bi proprjetajiet nutraċewtiċi rikonoxxuti u l-abbiltà li titnaqqas is-sensittività
għall-ossidazzjoni matul il-ħajja fuq l-ixkaffa.

Wara kważi sentejn ta 'riċerka, il- Punteġġ tal-Valur Nutrizzjonali (NVS) għaż-żejt EVO inħoloq. L-algoritmu NVS jassenja punteġġ minn 0 sa 100 għal
profil nutrittiv u kimiku taż-żejt EVO analizzat. Tipprovdi analiżi xjentifika, trasparenti, veloċi u intuwittiva tal-prodott.

L-algoritmu NVS reċentement kisbet rikonoxximent xjentifiku
internazzjonali bil-pubblikazzjoni tal-artiklu “Chemical Data and
Relazzjoni għal skor Algoritmu tal-Valur Nutrizzjonali taż-Żjut taż-Żebbuġa Extra Verġni” fir-rivista Molecules fit-21 ta 'Jannar, 2024