Żejt taż-Żebbuġa Extra Verġni Organiku

"L-Agrikoltura Organika se jkollha tappoġġja u tippromwovi l-benessri tal-ħamrija, il-pjanti, l-annimali, il-bnedmin u l-Pjaneta, bħala ħaġa sħiħa unika u indiviżibbli".

Dan il-prinċipju jenfasizza li l-benessri tal-individwi u l-komunitajiet tagħhom ma jistax jiġi sseparat mill-benessri tal-ekosistemi li fihom jgħixu dawn il-komunitajiet - ħamrija b'saħħitha tipproduċi ikel tajjeb għas-saħħa, tippromwovi l-benessri tal-annimali u tan-nies.

Għal din ir-raġuni, il-katina tal-provvista organika tippermetti biss l-użu ta 'sustanzi naturali u tipprojbixxi l-użu ta' kimiċi sintetiċi, bħal dawk li joqtlu l-ħaxix ħażin u l-pestiċidi, u tevita l-isfruttament eċċessiv tar-riżorsi tal-ħamrija u tal-ilma.
Is-sett ta 'proċessi li jiddeterminaw il-produzzjoni taż-żejt taż-żebbuġa extra verġni organiku huma mmonitorjati u ċċertifikati minn korpi awtorizzati mill-Ministeru tal-Agrikoltura, li jimmonitorjaw l-applikazzjoni korretta tal-istandards tal-produzzjoni stabbiliti mir-regolamenti Ewropej.

Fost il-prodotti l-aktar importanti tagħna, iż-żejt taż-żebbuġa extra verġni organiku 100% Taljan Frantoio del Grevepesa huwa prodott biż-żebbuġ magħżul mill-varjetajiet l-aktar siewja tas-sena, jesprimi noti erbaċej friski u bilanċjati, jgħaqqad il-palat b’imrar pjaċevoli u jħalli fil- ħalq sensazzjoni pikkanti persistenti li tfakkar żjut friski ppressati.

Jmur tajjeb mal-carpaccio tal-laħam u tal-ħut, ikel ibbażat fuq ħaxix frisk bħal dips u first courses, iżda wkoll laħmijiet grilled biex ikunu lesti b’“C” ta’ żejt ta’ kwalità.