FAQ

Extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit kan worden herkend door te proeven, dat wil zeggen door te proeven. EVO-olie van hoge kwaliteit moet fruitig zijn in de neus en een goede balans hebben tussen pittige en bittere smaak. Het is moeilijk om kwaliteit extra vierge olijfolie alleen van het etiket te herkennen, omdat extra vierge olijfolie kan worden verkregen uit olijven van lage kwaliteit. Vertrouwen op gecertificeerde en ervaren producenten zoals de olijventelers van het Grevepesa-consortium is al een garantie voor een olie van hoge kwaliteit.

Voordat u extra vierge olijfolie koopt, moet u de oogstdatum controleren, deze moet binnen een jaar na aankoop liggen. EVO-olie is maximaal 18 maanden houdbaar. Dan moet je een verpakking kopen die geschikt is voor consumptie, als je een blikje van 5 liter koopt maar het dan 6 maanden open laat staan ​​zonder het af te maken, oxideert de olie erin. Daarom hebben we de bag in box geproduceerd waarmee je het vacuüm ook na opening in de verpakking kunt houden.