Gecertificeerde en bekroonde oliën

De extra vierge olijfolie gecertificeerd voor beschermde oorsprong BOB en beschermde geografische aanduiding BGA en de oliewinnaars van internationale en internationaal erkende prijzen.

Extra vierge olijfolie met het certificaat DOP (Beschermde Oorsprongsbenaming) en IGP (Beschermde Geografische Aanduiding) worden om verschillende redenen als beter beschouwd:

Kwaliteit gecontroleerd: DOP- en BGA-oliën moeten voldoen aan strikte productie- en kwaliteitscriteria die zijn vastgelegd in de respectieve Europese regelgeving. Deze regelgeving omvat eisen met betrekking tot het geografische productiegebied, teeltmethoden, olijvenoogst, extractieproces en conservering. Als gevolg hiervan worden gecertificeerde oliën onderworpen aan strengere controles en garanderen ze een hogere kwaliteit dan niet-gecertificeerde oliën.

Gegarandeerde herkomst: De benamingen DOP en IGP garanderen dat de olijfolie wordt geproduceerd in een specifieke geografische regio, waar de tradities en productiemethoden die bijdragen aan de typiciteit en kwaliteit van de olie. Dit zorgt ervoor dat de olie afkomstig is uit een gebied dat bekend staat om zijn uitmuntende olijfolie- en olieproductie.

Traceerbaarheid: De benamingen van de BOB en de BGA vereisen strenge regels traceerbaarheid van producten langs de gehele productieketen, van de teelt van olijven tot de productie van olie in flessen. Hierdoor kunnen consumenten vertrouwen hebben in de herkomst en kwaliteit van de olie die zij kopen.

Behoud van tradities: de denominaties BOB en BGA moedigen het behoud aan van lokale tradities die verband houden met de productie van olijfolie, en draagt ​​zo bij tot de bescherming van het culturele en gastronomische erfgoed van de producerende regio's.

Samenvattend bieden DOP- en BGA-gecertificeerde extra vierge olijfolie een garantie voor kwaliteit, authenticiteit en oorsprong, waardoor ze de voorkeur verdienen boven niet-gecertificeerde oliën.