Gecertificeerde en bekroonde oliën

De extra vierge olijfolie gecertificeerd voor beschermde oorsprong BOB en beschermde geografische aanduiding BGA en de oliewinnaars van internationale en internationaal erkende prijzen.

Extra vierge olijfolie met het certificaat DOP (Beschermde Oorsprongsbenaming) en IGP (Beschermde Geografische Aanduiding) worden om verschillende redenen als beter beschouwd:

Gecontroleerde kwaliteit : DOP- en IGP-oliën moeten voldoen aan strenge productie- en kwaliteitsnormen die zijn vastgesteld in de respectievelijke Europese regelgeving. Deze regelgeving omvat eisen met betrekking tot het geografische productiegebied, de teeltmethoden, de olijfoogst, het extractieproces en de opslag. Gecertificeerde oliën worden daarom aan strengere controles onderworpen en garanderen een hogere kwaliteit dan niet-gecertificeerde oliën.

Gegarandeerde oorsprong : De DOP- en IGP-aanduidingen garanderen dat de olijfolie wordt geproduceerd in een specifieke geografische regio, waar de tradities en productiemethoden die bijdragen aan het unieke karakter en de kwaliteit van de olie worden gerespecteerd . Dit zorgt ervoor dat de olie afkomstig is uit een gebied dat bekend staat om zijn uitmuntende olijf- en olijfolieproductie.

Traceerbaarheid: De DOP- en IGP-aanduidingen vereisen een strikte traceerbaarheid van het product gedurende de gehele productieketen , van de olijfenteelt tot de productie van gebottelde olie. Dit geeft consumenten de zekerheid dat de olie die ze kopen afkomstig is van de juiste bron en van hoge kwaliteit is.

Behoud van tradities: De BOB- en BGA-aanduidingen stimuleren het behoud van lokale tradities die verbonden zijn aan de olijfolieproductie, en dragen zo bij aan het behoud van het culturele en gastronomische erfgoed van de producerende regio's.

Samenvattend bieden DOP- en BGA-gecertificeerde extra vierge olijfolie een garantie voor kwaliteit, authenticiteit en oorsprong, waardoor ze de voorkeur verdienen boven niet-gecertificeerde oliën.