BOB Chianti Classico

Onze gecertificeerde en DOP bekroonde EVOO

De Chianti Classico EVOO van Frantoio Grevepesa is dat wel prijs tot nationale en internationale livello. De extra vergine olijfolie, afkomstig uit het meest prestigieuze gebied van Chianti, van de hoogste kwaliteit en van elegante smaak en evenwichtig. 

Il DOP Chianti Classico-merk garandeert dat alle productiefasen (oogsten, verwerken en bottelen) plaatsvinden in de afgebakende regio waarvan het product de naam draagt.

Zo goed fles staat een alfanumerieke code die de consument het waargebeurde verhaal van elke fles vertelt.

Ervoor zorgen dat elke fles DOP Chianti Classico-olie traceerbaar is, betekent dat het productieproces transparant moet worden gemaakt: van degenen die de olijfbomen hebben gekweekt, via degenen die de olijven hebben geperst, tot aan degenen die de olie hebben verpakt. Ons label spreekt duidelijk en garandeert de aankoop van 100% authentieke DOP Chianti Classico extra vergine olijfolie.

Om het DOP-label te verkrijgen, moeten de olijven afkomstig zijn uit het aangewezen gebied van Chianti Classico en moet de olie geëxtraheerd met behulp van uitsluitend mechanische processen, zonder het gebruik van oplosmiddelen of overmatige hitte, om de smaak en voedingskwaliteiten te behouden.

De extra vierge olijfolie Chianti Classico DOP opent zich met vastberadenheid voor het reukvermogen kruidachtige tonen, The De smaak is elegant en harmonieus en gaat gepaard met een aangename omhullende bitterheid, een opmerking aan het eind piccante.

Uitstekend bij de beroemde gerechten uit de Toscaanse keuken, in de eerste plaats de Florentijnse biefstuk, traditionele kool- en peulvruchtensoepen of, waarom niet, op een taart van pure chocolade.