De NIEUWE "aromatische" specerijen zijn ontstaan uit de samenwerking van de oliemolen Grevepesa met de Az.Agr. Peperita uit Bibbona (LI), die al ruim 20 jaar met veel passie CHILI PEPER, BASILICUM en andere essences teelt.
De specerijen worden verkregen met behulp van een originele methode die is uitgevonden door Rita zelf, eigenaar van de boerderij: een mengsel van verse producten wordt rechtstreeks aan onze olie toegevoegd, voor een beperkte periode; zodra het proces is voltooid, worden de verkregen specerijen gefilterd en gebotteld in donkere glazen flessen.
SINAASAPPEL/CITROEN EN CHILI PEPER DRESSING: een cocktail van sinaasappel, citroen en een snufje chilipeper toegevoegd aan extra vergine olijfolie uit de Grevepesa Frantoio. AANBEVOLEN PAIRING: de dressing die een SALADE verfraait en een gerecht op basis van VIS verrijkt!
