Biologisk

Siden 2004 har Frantoio del Grevepesa har økologisk sertifisering. Sertifiseringsorganet som er valgt er ICEA.

BRC

I 2012 Frantoio del Grevepesa har valgt å bli sertifisert ved å vedta kvalitetsstandarder BRC e IFS, de viktigste internasjonale sertifiseringene for kvalitet i forsyningskjeden for produktene til storskala detaljhandel (GDO).

PUD Chianti Classico

Il Knuser er registrert hos Chianti Classico Consortium og autorisert til å produsere ekstra virgin olivenolje a Beskyttet opprinnelsesbetegnelse Chianti Klassisk.

Toskansk IGP

Il Knuser det er også tillatt å produsere ekstra virgin olivenolje  Toskansk beskyttet geografisk indikasjon med også tilleggsomtale "Colline di Firenze".

IQO-sertifiseringen

Hver forbruker er satt i stand å kjenne den ernæringsmessige naturen til en ekstra virgin olivenolje, for å ta bevisste valg hver dag, av fortreffelighet.

Lag en objektiv og universell sertifiseringsmetode for ekstra virgin olivenolje (EVO), basert på kjemiske parametere med anerkjente ernæringsmessige egenskaper og evnen til å redusere følsomhet
til oksidasjon under holdbarhet.

Etter nesten to år med forskning Score for næringsverdi (NVS) for EVO-olje er opprettet. NVS-algoritmen tildeler en poengsum fra 0 til 100
ernæringsmessig og kjemisk profil for den analyserte EVO-oljen. Det gir en vitenskapelig, transparent, rask og intuitiv analyse av produktet.

Algoritmen NVS fikk nylig vitenskapelig anerkjennelse
internasjonal med publisering av artikkelen «Chemical Data and
Forholdet til en scoring Algorithm of Extra Virgin Olive Oils Nutritional Value” i Molecules journal 21. januar 2024