Etter en oppskrift opprinnelig fra Capri, har caprese nå blitt et must i det italienske kjøkkenet og dronningen av sommerbordene våre. Det er en rask og enkel rett å tilberede, som ikke trenger tilberedning og kun krever noen få ingredienser. Fargerik, frisk og lett, den er ideell både som forrett og hovedrett til […]
Caprese salat med ekstra virgin olivenolje med basilikum. Les alt"
📝 Ingredienser: – 3 middels squash – 180 g Carnaroli-ris (Panigada) – 500 ml grønnsaksbuljong – en halv løk – etter smak Extra virgin olivenolje @frantoiodelgrevepesa – etter smak en smørknute – etter smak Salt – 80 g Bacon (i terninger) Tilberedning: 1) Brun den hakkede løken med olje i en panne, tilsett squashen skåret i skiver og bacon i terninger 2) Tilsett deretter risen og rist den i
Zucchini og pancetta risotto Les alt"
Safranrisotto er en typisk rett fra Lombardia og er også kjent under navnet Milanesisk risotto eller gul risotto. I denne oppskriften har vi tilsatt pistasj for å gi retten en typisk middelhavssmak. Ingredienser til safran- og pistasjrisottoen Ingredienser til 2 personer: 160 g Carnaroli-ris
Safran og pistasj Risotto Les alt"
Denne deilige oppskriften til Anna Pravato er absolutt verdt å lagre! Uten for mye innsats får du en fantastisk focaccia og uten å skru på ovnen! Focaccia "uten ovn" laget med vår Chianti Classico EVO DOP. ❗INGEN BEHOV Å ELTE!❗Nysgjerrig? Her er oppskriften! Deigingredienser✅ 100 g nymalt semulegryn✅ 100 g "0" mel✅ 100 g "00" mel✅ 7 g
Focaccia uten ovn av Anna Pravato Les alt"
Ingredienser Tropisk rissalat Carnaroli ris (Panigada) 300 gr Økologisk italiensk ekstra virgin olivenolje ( Frantoio del Grevepesa ) 30 g Mango (fruktkjøtt) 250 g Ananas (fruktkjøtt) 200 g Erter 150 g Rødløk 40 g Feta 150 g Gressløk etter smak Svart pepper etter smak Mynte etter smak Fint salt etter smak Lime
Tropisk rissalat med BIO EVO olje av Luigi Giaquinto Les alt"