EVO Tuscan PGI

PGI (Protected Geographical Indication) er en kvalitetssertifisering som tilskrives ekstra virgin oljer som kommer fra et spesifikt geografisk område med unike og særegne egenskaper.

En ekstra virgin olivenolje av høy kvalitet garantert av PGI-merket som sertifiserer sin opprinnelse fra Toscana og sporer forsyningskjeden, regulert av produksjonsforskrifter.

Den toskanske IGP er derfor en kirkesamfunn som forbedrer maten og vinen og kulturarven i det toskanske territoriet.

IGP Toscano Frantoio del Grevepesa-oljen som hovedsakelig kommer fra åsene rundt Firenze, er preget av sin urteaktige aroma og en behagelig bitter smak av artisjokk, krydret men balansert.

Den er egnet for å forbedre belgfruktsupper, hvitt eller rødt kjøtt og smakfulle salater.