Middels fruktig

En ekstra virgin olivenolje med en middels fruktig smak faller mellom en intens og lett fruktig smak når det gjelder intensiteten av fruktnotene. Dette betyr at den har en moderat balanse av fruktige egenskaper, verken for intens eller for delikat. Frukttonene er tydeligvis tilstede, men ikke dominerende, med en smak som kan inkludere en kombinasjon av myke og søte toner, sammen med en lett følelse av friskhet og livlighet.

Denne typen olje får ofte ros for sin allsidighet, da den kan brukes i en lang rekke retter, fra salater til kjøtt, fiskeretter til grillede grønnsaker. Den er i stand til å tilføre en distinkt fruktig smak uten å overdøve de andre ingrediensene i retten. Ekstra virgin olivenolje med middels fruktig smak er veldig populære og allment tilgjengelige på markedet.