organiczny

Od 2004 roku Frantoio del Grevepesa może pochwalić się certyfikatem ekologicznym. Wybranym organem certyfikującym jest ICEA.

BRC

W 2012 roku firma Frantoio del Grevepesa podjęła decyzję o certyfikacji poprzez przyjęcie standardów jakości BRC i IFS , głównych międzynarodowych certyfikatów jakości w łańcuchu dostaw produktów z handlu detalicznego na dużą skalę (GDO).

ChNP Chianti Classico

Młyn jest zarejestrowany w Konsorcjum Chianti Classico i posiada zezwolenie na produkcję oliwy z oliwek extra virgin o chronionej nazwie pochodzenia Chianti Classico .

Toskański IGP

Tłocznia posiada również zezwolenie na produkcję toskańskiej oliwy z oliwek extra virgin z chronionym oznaczeniem geograficznym i dodatkowym oznaczeniem „Colline di Firenze”.

Certyfikat IQO

Każdy konsument ma możliwość zrozumienia właściwości odżywczych oliwy z oliwek extra virgin, co pozwala mu na podejmowanie świadomych , doskonałych wyborów każdego dnia .

Stworzenie obiektywnej i uniwersalnej metody certyfikacji oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (EVO), w oparciu o parametry chemiczne o uznanych właściwościach nutraceutycznych i zdolności do zmniejszania wrażliwości
utlenianiu w okresie przydatności do spożycia.

Po prawie dwóch latach badań, Wynik wartości odżywczej (NVS) dla oleju EVO został stworzony. Algorytm NVS przypisuje punktację od 0 do 100
profil żywieniowy i chemiczny analizowanego oleju EVO. Zapewnia naukową, przejrzystą, szybką i intuicyjną analizę produktu.

Algorytm NVS zyskał ostatnio uznanie naukowe
międzynarodowy wraz z publikacją artykułu „Dane chemiczne i
Związek z punktacją Algorytm wartości odżywczej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia” w magazynie Molecules 21 stycznia 2024 r