Wybór O! oficjalnie włączyła się do selekcji najlepszych oliw z oliwek extra virgin na świecie.
Selekcja przyjęta z wynikiem powyżej 85/100 do konkursu Leone d'Oro i tym samym zakwalifikowana do selekcji Leone 2023
Finaliści zostaną ogłoszeni pod koniec kwietnia, a wręczenie nagród odbędzie się podczas wielkiego festiwalu producentów, na który już jesteście zaproszeni, w sobotę 27 maja 2023 r. nad jeziorem Garda w siedzibie O'Live & Italy.
Ocena sensoryczna została przeprowadzona przez uznany profesjonalny Panel.
oliwa z oliwek jest niezbędnym składnikiem różnych preparatów kulinarnych, dodając potrawom smaku i tekstury. Służy jako środek do smażenia, duszenia i smażenia, zapewniając równomierne rozprowadzanie ciepła i usprawniając proces gotowania. Różne rodzaje olejów jadalnych, np. oliwa z oliwek, olej rzepakowy i olej kokosowy oferują różne smaki i profile odżywcze, co pozwala na wszechstronność gotowania.Wybór odpowiedniego oleju do smażenia jest ważny, ponieważ może wpływać na smak, korzyści zdrowotne, a nawet punkt dymienia, który określa jego przydatność do różne metody gotowania.Właściwe przechowywanie i utylizacja oleju jadalnego są niezbędne do zachowania jego jakości i zapobiegania szkodom dla środowiska, dlatego tak ważne jest przestrzeganie wytycznych dotyczących bezpiecznego obchodzenia się z nim.https://himalayanchef.pk/collections/pure-oils