Certyfikowane i nagradzane oleje

Oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia z certyfikatem chronionego pochodzenia ChNP i chronionego oznaczenia geograficznego PGI oraz oliwy zdobywcy międzynarodowych i uznawanych międzynarodowo nagród.

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia z certyfikatem DOP (chroniona nazwa pochodzenia) i IGP (chronione oznaczenie geograficzne) jest uważana za lepszą z kilku powodów:

Jakość kontrolowana: Oleje DOP i PGI muszą spełniać rygorystyczne kryteria produkcyjne i jakościowe ustanowione w odpowiednich przepisach europejskich. Przepisy te obejmują wymagania dotyczące obszaru geograficznego produkcji, metod uprawy, zbioru oliwek, procesu ekstrakcji i konserwacji. Dzięki temu oleje certyfikowane podlegają większej kontroli i gwarantują wyższą jakość niż oleje niecertyfikowane.

Gwarantowane pochodzenie: Oznaczenia DOP i IGP gwarantują, że oliwa z oliwek jest produkowana w określonym regionie geograficznym, gdzie tradycje i metody produkcji, które wpływają na typowość i jakość oliwy. Daje to pewność, że oliwa pochodzi z obszaru znanego z doskonałości w produkcji oliwek i oliwy.

Identyfikowalność: Nazwy ChNP i ChOG wymagają rygorystyczności identyfikowalność produktu w całym łańcuchu produkcyjnym, od uprawy oliwek po produkcję oliwy butelkowanej. Dzięki temu konsumenci mają pewność co do pochodzenia i jakości kupowanej oliwy.

Zachowanie tradycji: wyznania ChNP i ChOG zachęcają do zachowania lokalnych tradycji związanych z produkcją oliwy z oliwek, przyczyniając się w ten sposób do ochrony dziedzictwa kulturowego i gastronomicznego regionów produkcyjnych.

Podsumowując, oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia posiadające certyfikaty DOP i PGI dają gwarancję jakości, autentyczności i pochodzenia, co czyni je lepszymi od oliw niecertyfikowanych.