Ekologiczna Oliwa z Oliwek Extra Virgin

„Rolnictwo ekologiczne będzie musiało wspierać i promować dobrostan gleby, roślin, zwierząt, ludzi i planety jako wyjątkowej i niepodzielnej całości”.

Zasada ta podkreśla, że ​​dobrostanu jednostek i ich społeczności nie można oddzielić od dobrostanu ekosystemów, w których zamieszkują te społeczności – zdrowa gleba będzie produkować zdrową żywność, promować dobrostan zwierząt i ludzi.

Z tego powodu organiczny łańcuch dostaw pozwala na stosowanie wyłącznie substancji naturalnych i zabrania stosowania syntetycznych środków chemicznych, takich jak środki chwastobójcze i pestycydy, unikając nadmiernej eksploatacji zasobów gleby i wody.
Zespół procesów decydujących o produkcji organicznej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia jest monitorowany i certyfikowany przez jednostki upoważnione przez Ministerstwo Rolnictwa, które czuwają nad prawidłowym stosowaniem standardów produkcji określonych przepisami europejskimi.

Do naszych najważniejszych produktów należy w 100% włoska organiczna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia Frantoio del Grevepesa, produkowana z oliwek wybranych spośród najcenniejszych odmian roku, wyrażająca świeże i zrównoważone nuty ziołowe, otacza podniebienie przyjemną goryczką i pozostawia w ustach trwałe, pikantne uczucie, które przypomina świeżo wyciśnięte olejki.

Dobrze komponuje się z carpaccio mięsnym i rybnym, potrawami na bazie świeżych warzyw, takimi jak dipy i pierwsze dania, ale także mięsami z grilla, które należy polać wysokiej jakości olejem „C”.