DESCRIÇÃO O azeite virgem extra Chianti Classico DOP é obtido a partir dos frutos das variedades de oliveiras Leccino, Frantoio, Correggiolo e Moraiolo, que devem estar presentes nos olivais, sozinhos ou em conjunto, em quantidades não inferiores a 80%. Nos restantes 20% podem existir oliveiras de três outras variedades entre as especificadas no caderno de especificações. Abaixo […]
Vamos falar sobre o óleo Chianti Classico DOP Leia tudo "
Como escolher um azeite virgem extra de qualidade? Não existem leis universais, mas existem sugestões para a escolha de um óleo EVO adequado aos pratos que pretende preparar. O azeite virgem extra é geralmente combinado devido aos sabores semelhantes. Isso significa que alimentos delicados devem ser combinados com óleos frutados leves, enquanto óleos frutados médios devem ser combinados com alimentos saborosos.
Como escolher o óleo EVO certo para você Leia tudo "
O azeite virgem extra é o único condimento que realmente garante benefícios à saúde porque é rico em substâncias que promovem o metabolismo e reduzem o colesterol ruim. Estas características saudáveis do óleo também foram certificadas pela ciência. O óleo EVO também pode ser utilizado para cozinhar, tomando cuidado para não ultrapassar a temperatura correspondente ao ponto
Existem 5 regras fundamentais para a escolha de um óleo EVO de qualidade. Regra N°1: O rótulo Verifique o rótulo: Certifique-se de que o rótulo das garrafas de azeite EVO indica claramente as seguintes informações: "Azeite Virgem Extra", o local de produção, a data ou ano de colheita (por exemplo 2023/2024) e/ou a data da embalagem, o método
Como escolher um azeite virgem extra de alta qualidade? Leia tudo "
Por que o azeite extra virgem é bom para a saúde? Os ácidos graxos são divididos em saturados e insaturados. As gorduras insaturadas são encontradas em grandes quantidades no azeite virgem extra. Os ácidos graxos monoinsaturados são considerados gorduras “boas”, pois favorecem a reposição do colesterol LDL presente no sangue, causador de infartos e
Azeite virgem extra toscano Leia tudo "
A degustação de azeite é o método mais conhecido para avaliar a qualidade de um azeite virgem extra. Os provadores especializados avaliam várias características dos azeites numa escala de um a 10 e atribuem um valor a cada uma das características do azeite: Paralelamente a estas características do azeite virgem extra, os especialistas em azeite também observam
Como provar o óleo EVO Leia tudo "
Nem todos os azeites virgens extra são iguais. Quando você opta por comprar azeite virgem extra você espera um produto de qualidade superior. Talvez porque queira um produto com sabor autêntico ou porque procure um produto que faça bem à saúde. O azeite virgem extra de alta qualidade é um óleo
Azeite Extra Virgem de Alta Qualidade Leia tudo "