orgânico

Desde 2004, o Frantoio del Grevepesa possui certificação orgânica. O organismo certificador escolhido foi o ICEA.

BRC

Em 2012, a Frantoio del Grevepesa optou por certificar-se adotando as normas de qualidade BRC e IFS , as principais certificações internacionais de qualidade na cadeia de abastecimento de produtos do comércio a retalho em grande escala (GDO).

DOP Chianti Clássico

O lagar está registado no Consórcio Chianti Classico e autorizado a produzir azeite virgem extra com a Denominação de Origem Protegida Chianti Classico .

IGP da Toscana

O lagar também está autorizado a produzir azeite extra virgem toscano com Indicação Geográfica Protegida , com a menção adicional “Colline di Firenze”.

A certificação IQO

Todos os consumidores têm a oportunidade de compreender a natureza nutricional de um azeite extra virgem, para que possam fazer escolhas informadas e excelentes todos os dias.

Criar um método de certificação objetivo e universal para azeite virgem extra (EVO), baseado em parâmetros químicos com propriedades nutracêuticas reconhecidas e capacidade de redução de sensibilidade
à oxidação durante o prazo de validade.

Depois de quase dois anos de pesquisa, o Pontuação de valor nutricional (NVS) para o óleo EVO foi criado. O algoritmo NVS atribui uma pontuação de 0 a 100
perfil nutricional e químico do óleo EVO analisado. Proporciona uma análise científica, transparente, rápida e intuitiva do produto.

O algoritmo NVS ganhou recentemente reconhecimento científico
internacional com a publicação do artigo “Chemical Data and
Relacionamento para uma pontuação Algoritmo do Valor Nutricional dos Azeites Extra Virgens ”na revista Molecules de janeiro 21 2024