orgânico

Desde 2004, o lagar Grevepesa possui certificação orgânica. O organismo de certificação escolhido é ICEA.

BRC

Em 2012 o lagar Grevepesa optou por ser certificado adotando padrões de qualidade BRC e IFS, as principais certificações internacionais de qualidade na cadeia de suprimentos dos produtos do comércio varejista de grande porte (GDO).

DOP Chianti Clássico

Il Frantoio está registrada no Consórcio Chianti Classico e autorizada a produzir azeite extra virgem Denominação de Origem Protegida Chianti Clássico.

IGP da Toscana

Il Frantoio está também autorizada a produzir azeite virgem extra  Indicação Geográfica Protegida da Toscana com também a menção adicional "Colline di Firenze".

A certificação IQO

Cada consumidor é colocado em condições conhecer a natureza nutricional de um azeite virgem extra, a fim de faça escolhas conscientes todos os dias, de excelência.

Criar um método de certificação objetivo e universal para azeite virgem extra (EVO), baseado em parâmetros químicos com propriedades nutracêuticas reconhecidas e capacidade de redução de sensibilidade
à oxidação durante o prazo de validade.

Depois de quase dois anos de pesquisa, o Pontuação de valor nutricional (NVS) para o óleo EVO foi criado. O algoritmo NVS atribui uma pontuação de 0 a 100
perfil nutricional e químico do óleo EVO analisado. Proporciona uma análise científica, transparente, rápida e intuitiva do produto.

O algoritmo NVS ganhou recentemente reconhecimento científico
internacional com a publicação do artigo “Chemical Data and
Relacionamento para uma pontuação Algoritmo do Valor Nutricional dos Azeites Extra Virgens ”na revista Molecules de janeiro 21 2024