Azeites Certificados e Premiados

Os azeites virgens extra certificados de origem protegida DOP e indicação geográfica protegida IGP e os azeites vencedores de prémios internacionais e internacionalmente reconhecidos.

Os azeites virgens extra certificados DOP (Denominação de Origem Protegida) e IGP (Indicação Geográfica Protegida) são considerados melhores por vários motivos:

Qualidade controlada: Os óleos DOP e IGP devem seguir rigorosos critérios de produção e qualidade estabelecidos pelas respectivas regulamentações europeias. Estes regulamentos incluem requisitos relativos à área geográfica de produção, métodos de cultivo, colheita da azeitona, processo de extração e conservação. Como resultado, os óleos certificados estão sujeitos a um maior escrutínio e garantem uma qualidade superior aos óleos não certificados.

Origem garantida: As denominações DOP e IGP garantem que o azeite é produzido numa região geográfica específica, onde o tradições e métodos de produção que contribuem para a tipicidade e qualidade do azeite. Isto garante que o azeite provém de uma zona conhecida pela excelência na produção de azeitona e azeite.

Rastreabilidade: As denominações DOP e IGP exigem rigorosa rastreabilidade do produto ao longo de toda a cadeia de produção, desde o cultivo da azeitona até à produção de azeite engarrafado. Isto permite que os consumidores tenham confiança na origem e na qualidade do azeite que adquirem.

Preservação das tradições: As denominações A DOP e a IGP incentivam a conservação das tradições locais ligadas à produção de azeite, contribuindo assim para a proteção do património cultural e gastronómico das regiões produtoras.

Em resumo, os azeites virgens extra certificados DOP e IGP oferecem uma garantia de qualidade, autenticidade e origem que os torna preferíveis aos azeites não certificados.