DOP Chianti Clássico

Nosso certificado e DOP premiado EVOO

O Chianti Classico EVOO de Frantoio Grevepesa é prêmio nacional e internacionalmente. O azeite virgem extra, proveniente da zona mais prestigiada de Chianti, da mais alta qualidade e de sabor elegante e equilibrado. 

Il Marca DOP Chianti Clássico garante que todas as fases de produção (colheita, transformação e engarrafamento) decorrem na região delimitada que dá nome ao produto.

Em cada garrafa há um código alfanumérico que conta ao consumidor a verdadeira história de cada garrafa.

Garantir que cada garrafa de azeite DOP Chianti Classico seja rastreável significa tornar o processo de produção transparente: desde quem cultivou as oliveiras, passando por quem prensava as azeitonas, até quem embalou o azeite. Nosso rótulo fala com clareza e garante a compra de azeite extra virgem DOP Chianti Classico 100% autêntico.

Para obter o rótulo DOP, as azeitonas devem ser provenientes da área designada do Chianti Classico, e o azeite deve ser extraído apenas por processos mecânicos, sem uso de solventes ou calor excessivo, para preservar o sabor e as qualidades nutricionais.

O azeite virgem extra Chianti Classico DOP abre o olfato com determinação notas herbáceas, o o sabor é elegante e harmonioso e é acompanhado por um agradável amargura envolvente, uma nota no final picante.

Excelente para acompanhar os conceituados pratos da cozinha toscana, sobretudo o bife florentino, as tradicionais sopas de couve e leguminosas ou, porque não, um bolo de chocolate preto.