EVO Toscana IGP

A IGP (Indicação Geográfica Protegida) é uma certificação de qualidade que é atribuída a azeites virgens extra provenientes de uma área geográfica específica com características únicas e distintivas.

Um azeite extra virgem de alta qualidade, garantido pela Indicação Geográfica Protegida (IGP), que certifica sua origem na Toscana e rastreia toda a sua cadeia de fornecimento, regulamentada pelas especificações de produção.

O IGP Toscano é, portanto, uma denominação que valoriza a gastronomia, o vinho e o património cultural do território toscano.

O azeite IGP Toscano Frantoio del Grevepesa, proveniente principalmente das colinas ao redor de Florença, caracteriza-se pelo seu aroma herbáceo e um agradável sabor amargo de alcachofra, picante mas equilibrado.

É indicado para realçar sopas de leguminosas, carnes brancas ou vermelhas e saborosas saladas.