Biol Extragold Medal органическое оливковое масло первого холодного отжима Frantoio del Grevepesa

Органическое оливковое масло первого холодного отжима от Frantoio del Grevepesa входит в число лауреатов премии Biol 2022 за масло Novello.

Филиппо Легнайоли, президент кооператива Гревепеса, так охарактеризовал урожай 2022 года: «что»Это была аномальная оливковая кампания что в этом году. У нас были очень высокие температуры летом без воды, но прежде всего у нас были очень высокие температуры во время представительство, то есть когда оливки развиваются.

Мы предвидели начало сбора и обработки оливок из-за раннего созревания оливок, уже 15 октября у нас была готова нефть и качественно высокий. Наибольшие трудности возникли у производителей оливок. которые не могли оставить свежесобранные оливки, хранящиеся в перфорированных ящиках, на солнце, но им пришлось ходить несколько раз в день на маслобойню прессовать оливки в кратчайшие сроки, избегая, таким образом, начала брожения оливок.

Как известно, для получения качественного масла необходимо выжимать свежие фрукты. Несмотря на эти трудности, производимое масло было качественно безупречным.