EVOO 100% итальянский

Оливковое масло экстра-класса, также сокращенно OEVO или EVOO на английском языке, представляет собой превосходное итальянское оливковое и кулинарное наследие. Вот характеристики, которые его отличают:

1. Итальянский EVOO имеет аромат и фруктовый вкус, который может варьироваться от легкого до интенсивного, с нотками свежих оливок, трав и других фруктов.
2. Высококачественное итальянское оливковое масло первого отжима обладает гармоничный баланс между горьким, пряным и фруктовым. Ни одна особенность не должна чрезмерно доминировать над другими.
3. Высококачественное масло EVO. является свежий и без дефектов, с чистым и ярким вкусом, отражающим характеристики свежесобранные оливки.
4. Высококачественное итальянское оливковое масло первого холодного отжима может отличаться от интенсивного зеленого цвета до золотисто-желтого, в зависимости от сорта оливок и времени сбора урожая.
5. Высококачественное итальянское масло EVO. должен иметь низкий уровень кислотность, обычно менее 0,8% быть отнесено к категории Extra Virgin.
6. Итальянский EVOO он производится в Италии, желательно с оливками, собранными и обработанными на месте, чтобы гарантировать отслеживаемость и контролируемое качество.
7. Оливковое масло первого отжима добывается механическими методами, как холодное прессование, без использования химических растворителей или процессов очистки.
8. Масло EVO Frantoio del Grevepesa оно также одинаково по вкусу и качеству для разных винтажей и партий, что отражает стремление производителя поддерживать высокие стандарты.
9. Этикетка содержит четкую информацию о происхождении, дате сбора и методе производства