biologico

Od roku 2004 sa Frantoio del Grevepesa môže pochváliť bio certifikáciou. Zvoleným certifikačným orgánom je ICEA.

BRC

V roku 2012 sa spoločnosť Frantoio del Grevepesa rozhodla certifikovať prijatím noriem kvality BRC a IFS , hlavných medzinárodných certifikácií kvality v dodávateľskom reťazci produktov z veľkoobchodu (GDO).

CHOP Chianti Classico

Mlyn je registrovaný v konzorciu Chianti Classico a má oprávnenie vyrábať extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu Chianti Classico .

Toskánsky IGP

Mlyn je tiež oprávnený vyrábať toskánsky extra panenský olivový olej s chráneným zemepisným označením s dodatočnou zmienkou „Colline di Firenze“.

Certifikácia IQO

Každý spotrebiteľ má možnosť pochopiť nutričnú podstatu extra panenského olivového oleja, aby mohol každý deň robiť informované a vynikajúce rozhodnutia.

Vytvorte objektívnu a univerzálnu certifikačnú metódu pre extra panenský olivový olej (EVO), založenú na chemických parametroch s uznávanými nutraceutickými vlastnosťami a schopnosťou znižovať citlivosť
k oxidácii počas skladovateľnosti.

Po takmer dvoch rokoch výskumu, Skóre nutričnej hodnoty (NVS) pre olej EVO bol vytvorený. Algoritmus NVS priraďuje skóre od 0 do 100
nutričný a chemický profil analyzovaného EVO oleja. Poskytuje vedeckú, transparentnú, rýchlu a intuitívnu analýzu produktu.

Algoritmus NVS nedávno získala vedecké uznanie
medzinárodnej s uverejnením článku „Chemické údaje a
Vzťah na bodovanie Algoritmus nutričnej hodnoty extra panenských olivových olejov“ v časopise Molecules 21. januára 2024