Certifikované a ocenené oleje

Extra panenské olivové oleje s certifikovaným chráneným pôvodom CHOP a chráneným zemepisným označením CHZO a oleje víťazi medzinárodných a medzinárodne uznávaných ocenení.

Extra panenské olivové oleje s certifikáciou DOP (chránené označenie pôvodu) a IGP (chránené zemepisné označenie) sa považujú za lepšie z niekoľkých dôvodov:

Kvalita kontrolovaná: Oleje DOP a CHZO musia spĺňať prísne výrobné a kvalitatívne kritériá stanovené príslušnými európskymi predpismi. Tieto nariadenia zahŕňajú požiadavky týkajúce sa zemepisnej oblasti výroby, metód pestovania, zberu olív, procesu extrakcie a konzervácie. Vďaka tomu podliehajú certifikované oleje väčšej kontrole a zaručujú vyššiu kvalitu ako necertifikované oleje.

Garantovaný pôvod: Označenia DOP a IGP zaručujú, že olivový olej sa vyrába v špecifickej zemepisnej oblasti, kde sa olivový olej vyrába tradície a výrobné metódy, ktoré prispievajú k typickosti a kvalite oleja. To zaisťuje, že olej pochádza z oblasti známej vynikajúcou produkciou olív a oleja.

Vysledovateľnosť: Označenia CHOP a CHZO si vyžadujú prísnosť sledovateľnosť produktu v rámci celého výrobného reťazca, od pestovania olív až po výrobu fľaškového oleja. To umožňuje spotrebiteľom mať dôveru v pôvod a kvalitu oleja, ktorý kupujú.

Zachovanie tradícií: Denominácie CHOP a CHZO podporujú zachovanie miestnych tradícií spojených s výrobou olivového oleja, tým prispieva k ochrane kultúrneho a gastronomického dedičstva výrobných regiónov.

Stručne povedané, extra panenské olivové oleje s certifikátom DOP a CHZO ponúkajú záruku kvality, pravosti a pôvodu, vďaka čomu sú uprednostňované pred necertifikovanými olejmi.