EVO toskánsky CHZO

CHZO (Protected Geographical Indication) je certifikácia kvality, ktorá sa pripisuje extra panenským olejom pochádzajúcim zo špecifickej zemepisnej oblasti s jedinečnými a charakteristickými vlastnosťami.

Vysoko kvalitný extra panenský olivový olej zaručený značkou CHZO, ktorý potvrdzuje svoj pôvod z Toskánska a sleduje jeho dodávateľský reťazec, regulovaný výrobné predpisy.

Toskánsky IGP je preto označenie, ktoré obohacuje jedlo a víno a kultúrne dedičstvo toskánskeho územia.

Olej IGP Toscano Frantoio del Grevepesa, ktorý pochádza hlavne z kopcov okolo Florencie, sa vyznačuje bylinkovou arómou a príjemnou horkou chuťou artičokov, korenistou, ale vyváženou.

Hodí sa na dochutenie strukovinových polievok, bieleho či červeného mäsa a chutných šalátov.