Certifikati

Frantoio del Grevepesa si že leta prizadeva za certificiranje, da bi zaščitil in zagotovil kakovost svojih ekstra deviških oljčnih olj.

Biološka

Od leta 2004 se oljarna Grevepesa ponaša z ekološkim certifikatom. Izbrani certifikacijski organ je ICEA.

BRC certificirano ekstra deviško oljčno olje

BRC

Leta 2012 se je oljarna Grevepesa odločila za certificiranje s sprejetjem standardov kakovosti. BRC e IFS, glavni mednarodni certifikati kakovosti v dobavni verigi izdelkov velike trgovine na drobno (GDO).

ZOP Chianti Classico

Il Crusher je registriran pri konzorciju Chianti Classico in ima dovoljenje za proizvodnjo ekstra deviškega oljčnega olja a Zaščitena označba porekla Chianti klasična.

Toskanski IGP

Il Crusher ima tudi dovoljenje za proizvodnjo ekstra deviškega oljčnega olja Toskanska zaščitena geografska označba z dodatno omembo "Colline di Firenze".

EVO certificirano IQO - IQO potrjuje kakovost ekstra deviškega oljčnega olja v skladu z visokimi standardi hranilne vrednosti

Certifikat IQO

Vsak potrošnik je postavljeno v stanje poznati hranilno vrednost ekstra deviškega oljčnega olja, da bi vsak dan zavestno odločati, odličnost.

Ustvarite objektivno in univerzalno certifikacijsko metodo za ekstra deviško oljčno olje (EVO), ki temelji na kemijskih parametrih s priznanimi nutricevtskimi lastnostmi in zmožnostjo zmanjšanja občutljivosti.
do oksidacije med rokom uporabnosti.

Po skoraj dveh letih raziskav je Ocena hranilne vrednosti (NVS) za olje EVO je bilo ustvarjeno. Algoritem NVS dodeli oceno od 0 do 100 do
hranilni in kemijski profil analiziranega olja EVO. Zagotavlja znanstveno, pregledno, hitro in intuitivno analizo izdelka.

Algoritem NVS je nedavno dobil znanstveno priznanje
mednarodna z objavo članka »Kemijski podatki in
Odnos za točkovanje Algoritem hranilne vrednosti ekstra deviških oljčnih olj« v reviji Molecules. 21. januarja 2024