solata caprese

Caprese solata z ekstra deviškim olivnim oljem z okusom bazilike.

Iz izvirnega recepta Capri je caprese postala nujna italijanska kuhinja in kraljica naših poletnih miz. Je hitra in enostavna jed za pripravo, ki ne zahteva kuhanja in zahteva le nekaj sestavin. Barvita, sveža in lahka, idealna je tako kot predjed kot kot posamezna jed, za vesel in brezskrben obrok!
Il PREliv iz bazilike FRANTOIO DEL GREVEPESA vam omogoča pripravo te preproste jedi v izvirni in dišeči varianti!

Priprava
15 min
težava
facile
Odmerki za
4 ljudi

sestavine

  • Mocarela Fiordilatte 500 gr
  • biftek paradižnik ali bučka 4
  • 1 vejica bazilike
  • bazilikov preliv frantoio del grevepesa 4 žlic
  • morska sol po okusu

Recept

  1. Paradižnik (zelo svež!) operemo, odstranimo osrednji pecelj in ga narežemo na navadne rezine debeline približno 1 cm.
  2. Mocarelo, ki mora biti sobne temperature (nikoli iz hladilnika!) narežite na rezine, vedno narežite na 1 cm velike rezine.
  3. Operite vejico listov bazilike in pustite, da se posuši.
  4. Postrežemo izmenično rezine paradižnika z rezinami mocarele.
  5. Dodajte PREliv iz bazilike FRANTOIO DEL GREVEPESA, sol in pri serviranju bazilika.

Še dva nasveta.
Če se odločite za pripravo caprese vnaprej, jo lahko pred serviranjem hranite v hladilniku do eno uro, tik pred serviranjem pa dodate baziliko.
Za pripravo popolne solate Caprese ne izberite kar koli paradižnika, raje raje velike, zrele in hrustljave.

Pustite komentar

Vaš e-poštni naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

voziček

Prijavite se na glasilo

Na prvo naročilo prejmete 10% popust.

Newsletter 10% popust
 Prebral sem Varovanje zasebnosti