Izbor O! uradno uvrstilo v izbor najboljših ekstra deviških oljčnih olj na svetu.
Izbor je bil sprejet z oceno, višjo od 85/100, na tekmovanje za zlatega leva in zato uvrščen v izbor Leone 2023
Finalisti bodo objavljeni konec aprila, podelitev pa bo potekala na velikem festivalu producentov, na katerega ste že vabljeni, v soboto, 27. maja 2023, na Gardskem jezeru na sedežu O'Live & Italy.
Senzorično ocenjevanje je opravila priznana strokovna komisija.
oljčno olje je bistvena sestavina, ki se uporablja v različnih kulinaričnih pripravah, dodaja okus in teksturo jedem. Služi kot medij za cvrtje, dušenje in cvrtje z mešanjem, zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote in izboljša proces kuhanja. Različne vrste jedilnega olja, kot je npr. oljčno olje, olje oljne ogrščice in kokosovo olje ponujajo različne okuse in prehranske profile, kar omogoča vsestranskost pri kuhanju.Izbira pravega olja za kuhanje je pomembna, saj lahko vpliva na okus, zdravstvene koristi in celo na točko dimljenja, ki določa njegovo primernost za različne načine kuhanja.Ustrezno skladiščenje in odlaganje jedilnega olja sta bistvenega pomena za ohranjanje njegove kakovosti in preprečevanje okoljske škode, zato je ključnega pomena upoštevanje navodil za varno ravnanje.https://himalayanchef.pk/collections/pure-oils