Certificirana in nagrajena olja

Ekstra deviška oljčna olja z zaščitenim poreklom ZOP in zaščiteno geografsko označbo ZGO ter olja dobitniki mednarodnih in mednarodno priznanih nagrad.

Ekstra deviška oljčna olja s certifikatom DOP (zaščitena označba porekla) in IGP (zaščitena geografska označba) veljajo za boljša iz več razlogov:

Kakovost nadzorovana: Olja DOP in ZGO morajo upoštevati stroga proizvodna in kakovostna merila, določena z ustreznimi evropskimi predpisi. Ti predpisi vključujejo zahteve glede geografskega območja pridelave, načinov gojenja, obiranja oljk, postopka ekstrakcije in ohranjanja. Posledično so certificirana olja podvržena večjemu nadzoru in zagotavljajo višjo kakovost kot necertificirana olja.

Zagotovljeno poreklo: Oznaki DOP in IGP zagotavljata, da je oljčno olje pridelano v določeni geografski regiji, kjer tradicije in načini pridelave, ki prispevajo k tipičnosti in kakovosti olja. To zagotavlja, da olje prihaja z območja, ki je znano po svoji odličnosti v proizvodnji oljk in olja.

Sledljivost: Poimenovanja ZOP in ZGO zahtevajo strogo določitev sledljivost izdelkov vzdolž celotne proizvodne verige, od gojenja oljk do proizvodnje ustekleničenega olja. To potrošnikom omogoča zaupanje v izvor in kakovost olja, ki ga kupujejo.

Ohranjanje tradicije: poimenovanja ZOP in ZGO spodbujata ohranjanje lokalne tradicije, povezane s proizvodnjo oljčnega olja, tako prispeva k varovanju kulturne in gastronomske dediščine proizvodnih regij.

Če povzamemo, ekstra deviška oljčna olja s certifikatoma DOP in ZGO zagotavljajo kakovost, pristnost in poreklo, zaradi česar imajo prednost pred necertificiranimi olji.