Intenzivno sadno

Ekstra deviško oljčno olje, za katerega je značilna intenzivna sadnost, je olje, ki ima močne in obstojne vonjave na nosu in nebu.

Glavne značilnosti so a zelo izrazita zelnata, nanašajo se na travo sveže narezane, artičoke, zeleni mandlji itd

V ustih grenke in pikantne note izmenjujejo se vztrajno in uravnoteženo.

Intenzivne sadne lastnosti dajejo oljke, obrane zgodaj, ko so še zelene in ne povsem zrele.

Intenzivnost sadnega okusa je odvisna od različnih dejavnikov, vključno s sorto oljk, tlemi, v kateri rastejo, in načinom predelave olja.

Zaradi intenzivne sadnosti in izrazito zeliščnih not, ki spominjajo na divji badelj in artičoke, je to olje popoln spremljevalec glavnih jedi toskanske in nasploh italijanske kuhinje.

Nit od surovo olje bo dokončano in jih bo povzdignil klasične zelenjavne juhe in stročnice, pa tudi ribje, ki jim dajejo zaokrožen in harmoničen okus.
Tako na rdeče kot na belo meso na žaru, nezgrešljiva pikantnost ter graciozna in nikoli agresivna grenkoba dajejo jedi zeliščno noto, ki poudari okus, ne da bi ga prekrila.

Za zaključek v kombinaciji s kraljico italijanskih jedi lzelo preproste testenine s svežim paradižnikom in baziliko dopolni jed in jo naredi edinstveno in dragoceno v okusu.

Prikaz 7 rezultatov

voziček
Torna v alto