Inte alla extra jungfruolivoljor är desamma. När du väljer att köpa extra jungfruolja, förväntar du dig en överlägsen kvalitetsprodukt. Kanske för att du vill ha en äkta smakprodukt eller för att du letar efter en god hälsoprodukt.
Extra jungfruolja av hög kvalitet är en bra olja i alla avseenden både för smaken och för vår kropp, eftersom den innehåller polyfenoler, antioxidanter och andra ämnen som är användbara för kroppen.
Men hur känner man igen en extra jungfruolja av hög kvalitet?
Det finns två sätt att känna igen och köpa en extra jungfruolja av hög kvalitet. Välj först en erfaren oljeproducent som arbetar med en kvalitets- och transparent produktionsmetodik och processer. Den andra är smaka på oljan.
Greve pesa-konsortiet producerar extra jungfruolja av hög och mycket hög kvalitet med toskanska oliver som huvudsakligen produceras från lokala olivlundar och använder produktionsprocesser som uppfyller kriterierna för att garantera hög kvalitet på den extra jungfruolja som produceras.
En av de viktigaste faktorerna för att garantera oljans kvalitet är att bearbeta oliverna så snart som möjligt efter att de skördats. Detta är en av anledningarna till att konsortiet föddes: att ge toskanska odlare en lättillgänglig oljekvarn för att krossa oliverna och producera oljan direkt efter skörden.
