Certifierade och prisbelönta oljor

De extra jungfruolivoljorna certifierade av skyddat ursprung SUB och skyddad geografisk beteckning SGB och oljorna vinnare av internationella och internationellt erkända utmärkelser.

Extra jungfruolivoljor certifierade DOP (Protected Designation of Origin) och IGP (Protected Geographical Indication) anses vara bättre av flera skäl:

Kvalitetskontrollerad: DOP- och SGB-oljor måste följa strikta produktions- och kvalitetskriterier som fastställts av respektive europeiska bestämmelser. Dessa regler inkluderar krav på det geografiska produktionsområdet, odlingsmetoder, olivskörd, utvinningsprocess och bevarande. Som ett resultat är certifierade oljor föremål för större granskning och garanterar högre kvalitet än icke-certifierade oljor.

Garanterat ursprung: DOP- och IGP-beteckningarna garanterar att olivoljan produceras i en specifik geografisk region, där traditioner och produktionsmetoder som bidrar till oljans karaktär och kvalitet. Detta säkerställer att oljan kommer från ett område känt för sin utmärkta oliv- och oljeproduktion.

Spårbarhet: SUB- och SGB-beteckningarna kräver rigorösa produktspårbarhet längs hela produktionskedjan, från odling av oliver till produktion av buteljerad olja. Detta gör att konsumenterna kan lita på ursprunget och kvaliteten på oljan de köper.

Bevarande av traditioner: Trossamfunden SUB och SGB uppmuntrar bevarandet av lokala traditioner kopplade till produktion av olivolja, på så sätt bidra till att skydda det kulturella och gastronomiska arvet i de producerande regionerna.

Sammanfattningsvis erbjuder DOP- och SGB-certifierade extra jungfruolja en garanti för kvalitet, äkthet och ursprung vilket gör dem att föredra framför icke-certifierade oljor.