Certifierade och prisbelönta oljor

De extra jungfruolivoljorna certifierade av skyddat ursprung SUB och skyddad geografisk beteckning SGB och oljorna vinnare av internationella och internationellt erkända utmärkelser.

Extra jungfruolivoljor certifierade DOP (Protected Designation of Origin) och IGP (Protected Geographical Indication) anses vara bättre av flera skäl:

Kontrollerad kvalitet : DOP- och IGP-oljor måste följa strikta produktions- och kvalitetskriterier som fastställts i respektive europeiska bestämmelser. Dessa bestämmelser inkluderar krav gällande geografiskt produktionsområde, odlingsmetoder, olivskörd, utvinningsprocess och lagring. Följaktligen är certifierade oljor föremål för större granskning och garanterar högre kvalitet än icke-certifierade oljor.

Garanterat ursprung : DOP- och IGP-beteckningarna garanterar att olivoljan produceras i en specifik geografisk region, där de traditioner och produktionsmetoder som bidrar till oljans unika karaktär och kvalitet respekteras . Detta säkerställer att oljan kommer från ett område känt för sin spetskompetens inom oliv- och oljeproduktion.

Spårbarhet: DOP- och IGP-beteckningarna kräver rigorös produktspårbarhet genom hela produktionskedjan , från olivodling till produktion av olja på flaska. Detta gör att konsumenterna kan känna förtroende för ursprunget och kvaliteten på den olja de köper.

Bevarande av traditioner: Beteckningarna SUB och SGB uppmuntrar till att bevara lokala traditioner kopplade till olivoljeproduktion och bidrar därmed till att bevara det kulturella och gastronomiska arvet i producentregionerna.

Sammanfattningsvis erbjuder DOP- och SGB-certifierade extra jungfruolja en garanti för kvalitet, äkthet och ursprung vilket gör dem att föredra framför icke-certifierade oljor.