Ekologisk extra jungfruolivolja

"Ekologiskt jordbruk måste stödja och främja välmåendet för jorden, växterna, djuren, människorna och planeten, som en unik och odelbar helhet".

Denna princip understryker att individers och deras samhällens välbefinnande inte kan skiljas från välbefinnandet i de ekosystem som dessa samhällen lever i – hälsosam jord kommer att producera hälsosam mat, främja djurs och människors välbefinnande.

Av denna anledning tillåter den ekologiska försörjningskedjan endast användningen av naturliga ämnen och förbjuder användningen av syntetiska kemikalier, såsom ogräsdödare och bekämpningsmedel, för att undvika överdriven exploatering av mark- och vattenresurserna.
Uppsättningen av processer som bestämmer produktionen av ekologisk extra jungfruolja övervakas och certifieras av organ som är auktoriserade av jordbruksministeriet, som övervakar korrekt tillämpning av de produktionsstandarder som fastställts av europeiska förordningar.

Bland våra viktigaste produkter är den 100 % italienska ekologiska extra jungfruolivoljan Frantoio del Grevepesa producerad med oliver utvalda från årets mest värdefulla sorter, uttrycker friska och balanserade örtartade toner, omsluter gommen med en behaglig beska och lämnar i mun en ihållande kryddig känsla som påminner om nypressade oljor.

Den passar bra till kött- och fiskcarpaccio, mat baserad på färska grönsaker som dipp och förrätter, men även grillat kött som avslutas med ett "C" av kvalitetsolja.