Intensiv fruktig

En extra virgin olivolja med en intensiv fruktig smak är en olja som har en mycket uttalad färsk fruktsmak, till exempel nyplockade oliver. Denna smak kan beskrivas som robust, med toner av färskt gräs, gröna blad och ibland även en lätt bitter och kryddig eftersmak. Denna typ av olja utvinns vanligtvis från oliver som har skördats tidigt under skördesäsongen, när de fortfarande är gröna och inte helt mogna. Intensiteten hos den fruktiga smaken beror på olika faktorer, inklusive variationen av oliver, jorden där de växer och metoden för att bearbeta oljan. I allmänhet anses en extra virgin olivolja med en intensiv fruktig smak av hög kvalitet och kan avnjutas både på egen hand och som krydda till en mängd olika rätter.

Visar 5 resultat

Carrello
Tillbaka till toppen