有机特级初榨橄榄油 Frantoio del Grevepesa Novello 油是 Biol 2022 奖的获奖者之一。
Grevepesa Cooperative 总裁 Filippo Legnaioli 将 2022 年的收成描述如下：“那个”这是一场异常的橄榄运动 今年的那个。 我们有 夏季气温非常高 没有水，但最重要的是，当时我们的气温非常高 使馆，也就是橄榄发育的时候。
我们 预计开始收获和加工橄榄 由于橄榄早熟， 我们早在 15 月 XNUMX 日就准备好了油 而且质量很高。 最大的困难是橄榄种植者 谁不能把新鲜采摘的橄榄放在带孔的盒子里晒太阳，但他们不得不 一天去几次油厂 在尽可能短的时间内压榨橄榄，从而避免橄榄开始发酵。
众所周知，必须压榨新鲜水果以获得优质油。 尽管存在这些困难，所生产的石油在质量上还是无可挑剔的。
