有机 E​​VO 油热带米饭沙拉

Luigi Giaquinto 带有 BIO EVO 油的热带米饭沙拉

热带米饭沙拉:在配方中使用有机 EVO 油重新审视出类拔萃的夏季菜肴

大米、蔬菜、水果和有机 EVO 油。 所有您最喜欢的夏季食材都在由 Ricette Fantasy 的 Luigi Giaquinto 创建的单一新鲜食谱中。 米饭沙拉是一道简单的菜肴,只需要米饭的烹饪时间和新鲜、优质的食材。

热带米饭沙拉配料

  • Carnaroli 大米(Panigada)300 克
  • 有机意大利特级初榨橄榄油( Frantoio del Grevepesa ) 30 克
  • 芒果(果肉) 250 克
  • 菠萝(果肉)200 克
  • 豌豆 150 克
  • 红洋葱 40 克
  • 菲达奶酪 150 克
  • 细香葱的味道
  • 黑胡椒调味
  • 薄荷味
  • 加盐调味
  • 酸橙味

所需时间: 30分钟

准备

  1. 让我们从煮米饭开始。

    将米饭倒入大量沸腾的盐水中,让它煮熟。

  2. 然后我们把它排干,让它冷却到室温

  3. 当我们的米饭冷却时,我们会照顾水果。

    我们将芒果削皮,切成条状,最后切成方块,收集起来放在容器中。

  4. 我们清洁菠萝:我们去除两端,然后是果皮和任何残留物。

  5. 我们纵向切成两半,得到两半,然后再继续切成两半,总是纵向,直到我们总共得到 8 个部分。

  6. 最后,我们去掉中间较硬的部分,然后把切片排列在砧板上,这样我们就可以得到小方块,放在一边放在一个容器里。

    我们去掉中间较硬的部分,然后把切片放在砧板上,这样我们就可以得到小方块,我们把它们放在一边放在一个容器里。

  7. 让我们准备洋葱

    我们将红洋葱削皮并切成厚片,最后将它们分成两半。

  8. 我们拿一个平底锅,倒入有机特级初榨橄榄油,然后倒入洋葱,让它咝咝作响片刻。

  9. 然后加入豌豆和几汤匙水以延长烹饪时间,大约需要十分钟。

  10. 一旦米饭和豌豆很冷,加入它们,依次加入芒果和菠萝。

  11. 让我们切一些韭菜。

  12. 我们将羊奶酪切成方块,加入米饭沙拉和一小撮黑胡椒。

  13. 我们将所有成分混合均匀,然后将酸橙皮磨碎。

  14. 最后,我们添加了一些薄荷叶。

小贴士:我们可以在玻璃容器中在冰箱中保存 2 天。

食谱准备者:Luigi Giaquinto - Fantasy Recipes - www.ricettefantasy.com

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