认证和获奖的油

特级初榨橄榄油获得原产地保护 (PDO) 保护和地理标志保护 (PGI) 认证，并荣获国际和国际公认奖项。

经过 DOP（原产地保护命名）和 IGP（地理标志保护）认证的特级初榨橄榄油被认为更好，原因如下：

质量控制：DOP 和 PGI 油必须遵循各自欧洲法规制定的严格生产和质量标准。这些法规包括有关生产地理区域、种植方法、橄榄收获、提取过程和保存的要求。因此，经过认证的油品比未经认证的油品受到更严格的审查，并保证更高的质量。

原产地有保证：DOP 和 IGP 名称保证橄榄油是在特定地理区域生产的，其中 有助于油的典型性和质量的传统和生产方法。这确保了油来自以卓越的橄榄油和油生产而闻名的地区。

可追溯性：PDO 和 PGI 名称要求严格 整个生产链的产品可追溯性，从橄榄种植到瓶装油生产。这使消费者对他们购买的油的来源和质量充满信心。

保护传统：教派 PDO 和 PGI 鼓励保护与橄榄油生产相关的当地传统， 从而为保护产区的文化和美食遗产做出贡献。

总之，经过 DOP 和 PGI 认证的特级初榨橄榄油提供了质量、真实性和来源的保证，这使得它们比未经认证的油更受欢迎。