EVOO 100％义大利语

特级初榨橄榄油，英文缩写为 OEVO 或 EVOO，代表了意大利卓越的橄榄种植和烹饪传统。这些是它的区别特征：

1. 意大利特级初榨橄榄油 (EVOO) 香气和果香香气从淡到浓，带有新鲜橄榄、香草或其他水果的香气。
2. 高品质意大利特级初榨橄榄油具有 苦味、辛辣和果香之间的和谐平衡。任何一项功能都不应该过度支配其他功能。
3. 高品质EVO油 它是 新鲜且无缺陷，具有干净而充满活力的味道，体现了特色 新鲜收获的橄榄.
4. 高品质意大利特级初榨橄榄油可能有所不同 从深绿色到金黄色，取决于橄榄的品种和收获时间。
5. 高品质意大利EVO油 必须具有低水平 酸度，通常小于0,8% 被归类为特级初榨。
6. 意大利特级初榨橄榄油 它是在意大利生产的，最好使用现场收获和加工的橄榄，以保证可追溯性和受控质量。
7. 特级初榨橄榄油 采用机械方法提取， 像冷压一样，无需使用化学溶剂或精炼过程。
8. EVO 油 Frantoio del Grevepesa 不同年份和批次的口味和质量也保持一致，体现了生产商对保持高标准的承诺。
9. 标签 包含有关原产地、收获日期和生产方法的明确信息