Olio EVO

6 elementi in etichetta da leggere attentamente quando si sceglie l’olio extravergine di oliva del Frantoio Grevepesa

Il logo della nostra cooperativa con il leone, simbolo dell’antica corporazione degli oliandoli i primi imprenditori fiorentini dell’olio. La foglia, simbolo europeo della certificazione BIOLOGICA e l’indicazione dell’origine della materia prima . La tipologia di Extravergine tra cui puoi scegliere: Italiano, Italiano biologico (come in questo caso), IGP Toscano o DOP Chianti Classico L’annata della  …

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Due preziosi riconoscimenti per il nostro Selezione O! annata 2021/2022

Il nostro extravergine di oliva selezione O! produzione 2021 ha ottenuto in questi giorni due importanti riconoscimenti: i 2 CUORI come OLIO ECCELLENTE per la rivista Merum e 2 FOGLIE ROSSE anche qui come OLIO ECCELLENTE per la guida Oli d’Italia di Gambero Rosso. Siamo felici di questi ottimi risultati ottenuti grazie al nostro lavoro volto …

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Punteggi eccellenti per l’olio EVO Chianti Classico e l’olio biologico annata 2021/2022

L’olio extravergine Chianti Classico DOP ha raggiunto il punteggio di 97.77/100 nella valutazione della celebre Logo Guida ai migliori oli del mondo. Mentre il nostro olio biologico ha raggiunto un punteggio di 91.72. Sono entrambi risultati eccellenti che dimostrano la qualità e l’impegno del team del Frantoio del Grevepesa. Potete scoprire ed acquistare il nostro …

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The olives for the first EVOO of 2021 in tuscany

La produzione dell’olio extravergine di oliva nella regione del Chianti Classico DOP.

Il nostro oleificio si trova nella regione cosiddetta del Chianti Classico DOP. Qui raccogliamo le olive che poi serviranno per la produzione dell’olio extra-vergine di oliva di alta qualità. Nel nostro frantoio produciamo diverse tipologie di olio: 100% olio EVO Italiano, olio EVO Biologico, olio EVO Chianti Classico DOP e IGP. Ognuna di queste tipologie …

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Focaccia Senza Forno di Anna Pravato

Questa deliziosa ricetta di Anna Pravato è assolutamente da salvare! Senza troppa fatica si ottiene una focaccia fantastica e senza accendere il forno! Focaccia “senza forno” fatto con il nostro Chianti Classico EVO DOP. ❗NON SERVE IMPASTARE!❗Curiosi?Eccovi la ricetta! Ingredienti impasto✅ 100 gr semola rimacinata✅ 100 gr farina “0”✅ 100 gr farina “00”✅ 7 gr …

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Premi per Chianti Classico Olio Extravergine

Siamo in finale nei premi Leone D’oro, Logo e Ercole Olivario 2020-2021 con il nostro EVO Chianti Classico DOP

The oil everyone’s talking about! Anche nel 2021 l’olio extravergine Chianti Classico DOP del Frantoio Grevepesa è arrivato in finale in diversi concorsi internazionali. Tra questi concorsi di grande prestigio ci sono il Leone d’oro, Ercole Olivario e Lodo. Il nostro olio EVO Chianti Classico DOP è fatto esclusivamente con olive provenienti dalle colline della …

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Parliamo di Olio DOP Chianti Classico

DESCRIZIONE L’olio extravergine di oliva Chianti Classico DOP è ottenuto dai frutti dell’olivo delle varietà Leccino, Frantoio, Correggiolo e Moraiolo, che devono essere presenti negli oliveti, da sole o congiuntamente, in misura non inferiore all’80%. Per il restante 20% possono essere presenti olivi di altre tre varietà fra quelle specificate nel disciplinare. Qui di seguito …

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